Vişne Reçeli Tarifi

Vişne Reçeli Tarifi

Vişne Reçeli Malzemeleri

  • 1.280 gram vişne
  • 2 kilo şeker

Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?

  1. Vişnenin çekirdeklerini sap tarafından iğneyle bozmadan çıkarınız
  2. Şekeri kestirip tencereyi ocaktan indirdikten sonra, vişneleri azar azar atınız
  3. Tabakta kalan suyu da üzerine döküp tekrar ateşe koyunuz
  4. Kabardıkça ateşten indirip tekrar koyunuz
  5. Ara sıra kenarlarından köpüğünü alınız
  6. Çok fazla kabarırsa bir az su ekleyebilirsiniz
  7. Piştiğini anlamak için de bir az suyundan ve tanesinden bir tabağa alınız
  8. Soğuyunca tane sudan ayrılmazsa hemen ateşten indiriniz
  9. Tencereyi olduğu yerde oynata oynata kalan köpüğünü içiriniz
  10. Az bir şey köpüğü artarsa da kaşıkla alınız
  11. Soğuyuncaya kadar üzerini kapamayınız
  12. Sonra kavanoza delikli bir kepçe ile taneleri koyup üzerine de suynu ilave ederek kaldırınız

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011