Vişne Reçeli Tarifi

Vişne Reçeli Tarifi

Vişne Reçeli Malzemeleri

  • 1.280 gram vişne
  • 2 kilo şeker

Vişne Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Vişnenin çekirdeklerini sap tarafından iğneyle bozmadan çıkarınız
  • Şekeri kestirip tencereyi ocaktan indirdikten sonra, vişneleri azar azar atınız
  • Tabakta kalan suyu da üzerine döküp tekrar ateşe koyunuz
  • Kabardıkça ateşten indirip tekrar koyunuz
  • Ara sıra kenarlarından köpüğünü alınız
  • Çok fazla kabarırsa bir az su ekleyebilirsiniz
  • Piştiğini anlamak için de bir az suyundan ve tanesinden bir tabağa alınız
  • Soğuyunca tane sudan ayrılmazsa hemen ateşten indiriniz
  • Tencereyi olduğu yerde oynata oynata kalan köpüğünü içiriniz
  • Az bir şey köpüğü artarsa da kaşıkla alınız
  • Soğuyuncaya kadar üzerini kapamayınız
  • Sonra kavanoza delikli bir kepçe ile taneleri koyup üzerine de suynu ilave ederek kaldırınız

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011