Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli Tarifi

Ayva Reçeli Malzemeleri

  • 1 Kg. Ayva
  • 1,5 Kg. Şeker (7,5 su bardağı)
  • 750 gr. su (3 su bardağı)
  • 1 limon suyu veya 1 gr. limon tuzu

Ayva Reçeli Nasıl Yapılır?

  • Ayvalar iyice temizlenir, kabukları soyulur istenilen büyüklükte dilimlere bölünür
  • İstenilen şekilde bölünerek küçültülür, hepsi tencereye konur
  • Üzerine 3 bardak su konur, yumuşayıncaya kadar haşlanır, bu suyun içine 1,5 kg
  • şeker atılır, şurup kaynatılır, köpükleri alınır
  • Şurup koyulaşıp reçel kıvamına gelince limon suyu konur
  • İki dakika daha kaynatılır
  • Ocaktan indirilir
  • Sıcak iken temiz, yıkanmış kurulanmış kavanozlara doldurulur

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011