Brüksel Lahanalı Pilav Tarifi

Brüksel Lahanalı Pilav Tarifi

Brüksel Lahanalı Pilav Malzemeleri

  • 200 gr. Brüksel lahanası
  • 2 su bardağı pilavlık kalite pirinç
  • 3 ya da 4 bardak et suyu
  • 40 gr. tereyağı
  • Limonlu sıcak su (pirinci ıslatmak için)
  • Tuz

Brüksel Lahanalı Pilav Nasıl Yapılır?

  • Ön hazırlık olarak, pilavlık pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda yarım saat kadar bekletin
  • Sonra, pirinci yıkayıp süzün
  • Beri yanda, Brüksel lahanalarının dış yapraklarını ayıklayın
  • Hepsini ortadan ikiye bölün
  • Derince bir tencerede margarini eritin
  • Lahanaları şöööyle bir çevirin
  • Tuzunu ayarlayın
  • Sonra da, pirinci ile et suyunu ilâve edin
  • Et suyu kaynayınca, ocağı kısık ateşe alın
  • Pilav pişince, en az yirmi dakika demlendirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011