Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı Malzemeleri

  • 2 bardak pilavlık iri bulgur
  • 3 orta boy soğan
  • 2 domates (kabukları soyulmuş)
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 4 bardak kaynar su
  • Tuz ve karabiber
  • 100 gram margarin
  • Pul kırmızı biber

Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları yemeklik doğrayıp margarinde soteleyin
  2. Pişmiş soğanlara domates salçasını da katarak kavurmaya devam edin
  3. Bulguru yağlı, soğanlı, salçalı, karışıma döküp, bir kaç defa karıştırdıktan sonra, kaynar suyu da katarak kapağı kapayın
  4. Bir müddet sonra ateşi kısıp, suyunu çekmeye yakın irice doğranmış domatesleri de bulgurun üzerine yayın
  5. Tamamen suyunu çekince ateşi söndürüp 15 - 20 dakika demlenmeye bırakın
  6. Demlendikten sonra, dikkatli bir şekilde karıştırıp, servis tabağına alın
  7. Afiyet Olsun!

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011