Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı Malzemeleri

  • 2 bardak pilavlık iri bulgur
  • 3 orta boy soğan
  • 2 domates (kabukları soyulmuş)
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 4 bardak kaynar su
  • Tuz ve karabiber
  • 100 gram margarin
  • Pul kırmızı biber

Bulgur Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Soğanları yemeklik doğrayıp margarinde soteleyin
  • Pişmiş soğanlara domates salçasını da katarak kavurmaya devam edin
  • Bulguru yağlı, soğanlı, salçalı, karışıma döküp, bir kaç defa karıştırdıktan sonra, kaynar suyu da katarak kapağı kapayın
  • Bir müddet sonra ateşi kısıp, suyunu çekmeye yakın irice doğranmış domatesleri de bulgurun üzerine yayın
  • Tamamen suyunu çekince ateşi söndürüp 15 - 20 dakika demlenmeye bırakın
  • Demlendikten sonra, dikkatli bir şekilde karıştırıp, servis tabağına alın
  • Afiyet Olsun!

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011