Kayısılı Pilav 6 Kişilik Porsiyon Başına 440 Kalori Tarifi

Kayısılı Pilav  6 Kişilik Porsiyon Başına 440 Kalori Tarifi

Kayısılı Pilav 6 Kişilik Porsiyon Başına 440 Kalori Malzemeleri

  • 2 bardak pirinç
  • 30 adet kuru kayısı
  • 1 bardak tuzsuz çam fıstığı
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • tuz ve karabiber

Kayısılı Pilav 6 Kişilik Porsiyon Başına 440 Kalori Nasıl Yapılır?

  • Kayısıları suyun içinde bekletin
  • Bir cezveye çam fıstıklarının üzerini kapatacak kadar su ekleyip 3 dakika kaynatın
  • Kabuklarını çıkarıp, yemyeşil fıstıklar elde edin
  • Bir tencereye su ve tuz koyun
  • Kaynamaya başlayınca pirinci içine atın
  • Sekiz dakika haşlayıp suyunu süzün
  • Pirinçleri kırmadan soğuk suda yıkayın
  • İyice suyunu süzüp kenarda bekletin
  • Suyun içinde bekleyen kayısıları yıkayın
  • 2 bardak su ilave edip 15 dakika kısık ateşte kaynatın
  • Kayısıları çıkarıp süzün
  • Suyunu kenara alın
  • Çukur bir kasenin alt tarafına kayısıları dizin
  • Boşluklara fıstıkları sıkıştırın
  • Daha sonra kasenin her tarafını kayısı ve fıstıklarla kaplayın
  • İçine haşlanmış pirinci doldurun
  • Pilavın üstüne folyo kağıt serin
  • Kağıdın üzerinden elinizle pilavı iyice bastırın
  • Üzerine bir bardak kayısı suyu ile yağı ilave edin
  • Fırında 20 dakika kısık ateşte demleyin
  • Fırından çıkarıp beş dakika bekleyin
  • Ters çevirerek servis tabağına alın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011