Kayısılı Pilav 6 Kişilik Porsiyon Başına 440 Kalori Tarifi

Kayısılı Pilav  6 Kişilik Porsiyon Başına 440 Kalori Tarifi

Kayısılı Pilav 6 Kişilik Porsiyon Başına 440 Kalori Malzemeleri

  • 2 bardak pirinç
  • 30 adet kuru kayısı
  • 1 bardak tuzsuz çam fıstığı
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • tuz ve karabiber

Kayısılı Pilav 6 Kişilik Porsiyon Başına 440 Kalori Nasıl Yapılır?

  1. Kayısıları suyun içinde bekletin
  2. Bir cezveye çam fıstıklarının üzerini kapatacak kadar su ekleyip 3 dakika kaynatın
  3. Kabuklarını çıkarıp, yemyeşil fıstıklar elde edin
  4. Bir tencereye su ve tuz koyun
  5. Kaynamaya başlayınca pirinci içine atın
  6. Sekiz dakika haşlayıp suyunu süzün
  7. Pirinçleri kırmadan soğuk suda yıkayın
  8. İyice suyunu süzüp kenarda bekletin
  9. Suyun içinde bekleyen kayısıları yıkayın
  10. 2 bardak su ilave edip 15 dakika kısık ateşte kaynatın
  11. Kayısıları çıkarıp süzün
  12. Suyunu kenara alın
  13. Çukur bir kasenin alt tarafına kayısıları dizin
  14. Boşluklara fıstıkları sıkıştırın
  15. Daha sonra kasenin her tarafını kayısı ve fıstıklarla kaplayın
  16. İçine haşlanmış pirinci doldurun
  17. Pilavın üstüne folyo kağıt serin
  18. Kağıdın üzerinden elinizle pilavı iyice bastırın
  19. Üzerine bir bardak kayısı suyu ile yağı ilave edin
  20. Fırında 20 dakika kısık ateşte demleyin
  21. Fırından çıkarıp beş dakika bekleyin
  22. Ters çevirerek servis tabağına alın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011