Mantarlı Risotto 6 Kişilik Porsiyon Başına 350 Kalori Tarifi

Mantarlı Risotto 6 Kişilik Porsiyon Başına 350 Kalori Tarifi

Mantarlı Risotto 6 Kişilik Porsiyon Başına 350 Kalori Malzemeleri

  • 2 bardak pirinç
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 bardak tavuk suyu
  • 20 adet mantar
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 6 çorba kaşığı parmesan peyniri

Mantarlı Risotto 6 Kişilik Porsiyon Başına 350 Kalori Nasıl Yapılır?

  1. Pirinci bol su ile yıkayın
  2. Önceden ıslatmanıza gerek yok
  3. Kestiğiniz mantarları zeytin yağında çevirin
  4. Soğan ve sarımsağı yağda pembeleştirin
  5. İçine pirinçleri atıp kavurun
  6. 4 bardak tavuk suyunu kaynatın
  7. Kepçe ile tavuk suyunu pirinçlerin üzerine dökün
  8. Suyunu çektikçe ilave edin
  9. Risotto sulu iken altını kapatın
  10. Parmesan peynirini ekleyin
  11. kavrulmuş mantarları risottoya ilave edin
  12. Servise hazırdır
  13. Arzu ederseniz bir kahve fincanı şarap da ekleyebilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011