Yumurta Öccesi Mücver Tarifi

Yumurta Öccesi Mücver Tarifi

Yumurta Öccesi Mücver Malzemeleri

  • toz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 demet taze nane
  • 250 gr taze sarımsak
  • taze yeşil soğan
  • 2 demet maydanoz
  • kimyon
  • 6 yumurta
  • kara biber

Yumurta Öccesi Mücver Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler (maydanoz, soğan, sarımsaklı nane) çok ince doğranır
  2. Toz biber, kimyon, kara biber ve tuzla ince doğranan malzeme harmanlanır, un ilave edilip yumurtalar kırılarak karıştırılır
  3. Mücver tavasında kızdırılmış zeytinyağında kaşık kaşık konularak her iki tarafı ayrı ayrı kızartılır
  4. Not: İçine suyu sıkılmış patates rendesi konulursa daha gevrek olur

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011