Yumurta Öccesi Mücver Tarifi

Yumurta Öccesi Mücver Tarifi

Yumurta Öccesi Mücver Malzemeleri

  • toz kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 demet taze nane
  • 250 gr taze sarımsak
  • taze yeşil soğan
  • 2 demet maydanoz
  • kimyon
  • 6 yumurta
  • kara biber

Yumurta Öccesi Mücver Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler (maydanoz, soğan, sarımsaklı nane) çok ince doğranır
  • Toz biber, kimyon, kara biber ve tuzla ince doğranan malzeme harmanlanır, un ilave edilip yumurtalar kırılarak karıştırılır
  • Mücver tavasında kızdırılmış zeytinyağında kaşık kaşık konularak her iki tarafı ayrı ayrı kızartılır
  • Not: İçine suyu sıkılmış patates rendesi konulursa daha gevrek olur

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011