Havuç Mücveri Tarifi

Havuç Mücveri Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Havuç Mücveri Malzemeleri

  • ¼ demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 adet taze soğan
  • 3 adet orta boy havuç
  • tuz, karabiber, kızartma için sıvı yağ.

Havuç Mücveri Nasıl Yapılır?

  1. Havuçları yıkayın
  2. Kazıyın ve kabuklarını soyun
  3. Rendeleyin
  4. Taze soğanların dış kabuklarını soyun ve püskülünü atın
  5. Ince halkalar şeklinde doğrayın
  6. Maydanoz ve dereotunu yıkayın
  7. Dallarını atın
  8. Yapraklarını kıyın
  9. Çukur bir kapta rende havuç, taze soğan, un, maydanoz, dereotu, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın
  10. Çok yumuşak, az sulu hamur haline gelince tahta bir kaşıkla alıp kızgın yağa bırakın
  11. Üzerini hafifçe bastırarak düzeltin
  12. Iki tarafını pembeleşene kadar kızartın
  13. Kağıt peçetede fazla yağını süzerek sıcak servis yapın
  14. Yanında limon dilimi veya yoğurt ile ikram edebilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011