Havuç Mücveri Tarifi

Havuç Mücveri Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 15 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Havuç Mücveri Malzemeleri

  • ¼ demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı un
  • 3 adet taze soğan
  • 3 adet orta boy havuç
  • tuz, karabiber, kızartma için sıvı yağ.

Havuç Mücveri Yapılışı

  • Havuçları yıkayın
  • Kazıyın ve kabuklarını soyun
  • Rendeleyin
  • Taze soğanların dış kabuklarını soyun ve püskülünü atın
  • Ince halkalar şeklinde doğrayın
  • Maydanoz ve dereotunu yıkayın
  • Dallarını atın
  • Yapraklarını kıyın
  • Çukur bir kapta rende havuç, taze soğan, un, maydanoz, dereotu, yumurta, tuz ve karabiberi karıştırın
  • Çok yumuşak, az sulu hamur haline gelince tahta bir kaşıkla alıp kızgın yağa bırakın
  • Üzerini hafifçe bastırarak düzeltin
  • Iki tarafını pembeleşene kadar kızartın
  • Kağıt peçetede fazla yağını süzerek sıcak servis yapın
  • Yanında limon dilimi veya yoğurt ile ikram edebilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011