Mısır Mücveri Tarifi

Mısır Mücveri Tarifi

Mısır Mücveri Malzemeleri

  • 2 adet yumurtanın akı
  • 2 adet yumurta,, çırpılmış
  • 50 gr. un
  • 1 su bardağı süt
  • 250 gr. patates
  • 150 gr. haşlanmış mısır
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı

Mısır Mücveri Nasıl Yapılır?

  • Patatesleri tuzlu suda haşlayın
  • Kabuklarını ayıklayın ve sebze değirmeninden geçirin
  • Telle çırparak sütü ilâve edin
  • Bu karışıma, unu, çırpılmış yumurtaları ve yumurta aklarını katıp karıştırın
  • Bir tavada zeytinyağını kızdırıp hazırladığınız hamurdan azar azar dökün
  • Hamur daire şeklini alıp biraz sertleşince, üstünü mısır taneleri ile bezeyin
  • Ama, mücveri ters yüz edip iki yüzünü de kızartmayı ihmal etmeyin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011