Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Malzemeleri

  • 1 baş soğan
  • 1 adet limon
  • 1 adet domates
  • karabiber
  • 1 adet salatalık
  • pul biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 baş sarımsak
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 2 kaşık biber salçası

Acılı Ezme Nasıl Yapılır?

  1. Domateslerin etli kısımlarını çok ufak doğrayın
  2. Salataların dış etli kısımlarını çok ufak doğrayın
  3. Yeşil biber, soğan, maydanozları yine çok ufak doğrayın
  4. Sarımsağı ezip ekleyin
  5. Ayrı bir kapta zeytinyağı, salça, tuz, pul biber, karabiber ve salçayı karıştırın
  6. Salçayı iyice eritin
  7. Malzemlerin hepsini bir kaba alıp elinizle harmanlayın
  8. Tüm sebzelerin limonun ve tuzun etkisi ile pişmesini sağlayın
  9. Dinlendirin
  10. Ufak servis tabağına döküp, üzerini taze maydanoz, bir parça ceviz ve bir miktar nar ekşisi ile süsleyip servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011