Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Tarifi

Acılı Ezme Malzemeleri

  • 1 baş soğan
  • 1 adet limon
  • 1 adet domates
  • karabiber
  • 1 adet salatalık
  • pul biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 tutam maydanoz
  • 2 baş sarımsak
  • 2 kaşık zeytinyağı
  • 2 kaşık biber salçası

Acılı Ezme Nasıl Yapılır?

  • Domateslerin etli kısımlarını çok ufak doğrayın
  • Salataların dış etli kısımlarını çok ufak doğrayın
  • Yeşil biber, soğan, maydanozları yine çok ufak doğrayın
  • Sarımsağı ezip ekleyin
  • Ayrı bir kapta zeytinyağı, salça, tuz, pul biber, karabiber ve salçayı karıştırın
  • Salçayı iyice eritin
  • Malzemlerin hepsini bir kaba alıp elinizle harmanlayın
  • Tüm sebzelerin limonun ve tuzun etkisi ile pişmesini sağlayın
  • Dinlendirin
  • Ufak servis tabağına döküp, üzerini taze maydanoz, bir parça ceviz ve bir miktar nar ekşisi ile süsleyip servise sunun

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011