Hedik Tarifi

Hedik Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 45 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Hedik Malzemeleri

  • 1/2 su bardağı nohut
  • 1,5 su bardağı buğday
  • 1/2 litre su
  • yeteri kadar tuz
  • 1/2 su bardağı sarı kuru üzüm
  • 1/4 su bardağı fıstık

Hedik Nasıl Yapılır?

  1. Nohut yıkanır, akşamdan ıslatılır
  2. Buğday ayıklanır, yıkanır, üzerine su ilave edilerek kaynatılır
  3. Tuz ilave edilir, kaynatmaya devam edilir, ıslatılmış nohut karışımı eklenir, suyunu çekene kadar pişirilir
  4. Üzerine sarı üzüm ve fıstık konularak servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011