Hedik Tarifi
Kaç Kişilik
6 kişilik
Pişirme Süresi
45 dakika
Hazırlama Süresi
15 dakika
Hedik Malzemeleri
- 1/2 su bardağı nohut
- 1,5 su bardağı buğday
- 1/2 litre su
- yeteri kadar tuz
- 1/2 su bardağı sarı kuru üzüm
- 1/4 su bardağı fıstık
Hedik Nasıl Yapılır?
- Nohut yıkanır, akşamdan ıslatılır
- Buğday ayıklanır, yıkanır, üzerine su ilave edilerek kaynatılır
- Tuz ilave edilir, kaynatmaya devam edilir, ıslatılmış nohut karışımı eklenir, suyunu çekene kadar pişirilir
- Üzerine sarı üzüm ve fıstık konularak servis yapılır
Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011