Şakşuka Tarifi

Şakşuka Tarifi

Şakşuka Malzemeleri

  • 2 büyük patlıcan
  • 300 gr. dolmalık biber
  • 100 gr. acı sivri biber
  • 1 yumurta
  • ½ kg. domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağ

Şakşuka Nasıl Yapılır?

  • Biberlerin hepsi küçük küçük doğranır, zeytinyağında kavrulur, patlıcan küçük kuşbaşı doğranıp biberin içine atılır
  • Kavrulur, domates rendelenip ilave edilir
  • 10 dakika döndürülür, ineceğine yakın yumurta ilave edilip devamlı karıştırılarak iki dakika sonra indirilir
  • Soğuk veya sıcak olarak yenebilir

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011