Havuçlu Haydari Tarifi

Havuçlu Haydari Tarifi

Havuçlu Haydari Malzemeleri

  • 4 diş sarımsak
  • 4 adet orta boy havuç
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Bir adet orta boy soğan
  • Tuz, karabiber
  • Bir kase süzme yoğurt
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik
  • Nane

Havuçlu Haydari Nasıl Yapılır?

  1. Sıvı yağ içine doğranan soğanlar pembeleşince, rendelediğiniz havuçlar ve baharatlar, bu karışıma katılarak sotelenir
  2. Hazırladığınız sarımsaklı yoğurda yeterince tuzda katarak, malzemenin üzerine dökülerek karıştırılır
  3. İyice harmanlanan malzeme seçtiğiniz meze tabağına konup süslenerek (Dere otu, maydanoz ile) servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011