Havuçlu Haydari Tarifi

Havuçlu Haydari Tarifi

Havuçlu Haydari Malzemeleri

  • 4 diş sarımsak
  • 4 adet orta boy havuç
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Bir adet orta boy soğan
  • Tuz, karabiber
  • Bir kase süzme yoğurt
  • Kırmızı pul biber
  • Kekik
  • Nane

Havuçlu Haydari Nasıl Yapılır?

  • Sıvı yağ içine doğranan soğanlar pembeleşince, rendelediğiniz havuçlar ve baharatlar, bu karışıma katılarak sotelenir
  • Hazırladığınız sarımsaklı yoğurda yeterince tuzda katarak, malzemenin üzerine dökülerek karıştırılır
  • İyice harmanlanan malzeme seçtiğiniz meze tabağına konup süslenerek (Dere otu, maydanoz ile) servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011