Fava Tarifi

Fava Tarifi

Fava Malzemeleri

  • DEREOTU
  • TUZ
  • 1 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
  • 1/2 BARDAK ZEYTİNYAĞI
  • 2 ADET SOĞAN
  • 500 GR. KURU BAKLA

Fava Nasıl Yapılır?

  • BAKLALARI İYİCE AYIKLAYIP YIKADIKTAN SONRA FAZLA DERİN OLMAYAN BİR TENCEREYE KOYUN
  • 8 BARDAK SU, BİRER ÇORBA KAŞIĞI ŞEKER VE TUZ İLAVE EDİN
  • BÜYÜKÇE PARÇALAR HALİNDE DOĞRADIĞINIZ SOĞANLARI VE ZEYTİNYAĞININ YARISINI KATIP ORTA ATEŞTE BAKLALAR İYİCE ERİYİCEYE KADAR(YAKLAŞIK 1-1,5 SAAT) KAPAĞI KAPALI HALDE PİŞİRİN
  • ATEŞTEN İNDİRDİĞİNİZ TENCEREYİ BAKLALARIN SOĞUMASI İÇİN BİR KENARA BIRAKIN
  • SOĞUYAN BAKLALARI EZEREK SÜZGEÇTEN GEÇİRİP YENİDEN ATEŞE KOYUN
  • ZEYTİNYAĞININ GERİ KALANINI DA KOYUP SÜREKLİ KARIŞTIRARAK 1-2 TAŞIMDAHA KAYNATIP SERVİS YAPACAĞINIZ KABA BOŞALTIN
  • PİŞEN FAVANIN SERVİSE HAZIR OLMASI İÇİN BUZDOLABINDA EN AZ 2 SAAT BEKLEMELİDİR
  • FAVA; LİMON, ZEYTİNYAĞI, VE DEREOTU KARIŞIMI SOSLA YENİR
  • BU SOSA TERCİHE BAĞLI OLARAK SARIMSAK DA İLAVE EDİLEBİLİR

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011