Soslı Papardelle Tarifi

Soslı Papardelle Tarifi

Soslı Papardelle Malzemeleri

  • 1 paket papardelle
  • 1 kutu krema
  • domates salçası
  • zeytinyağı
  • patlıcan
  • fesleğen
  • tuz
  • sarımsak

Soslı Papardelle Nasıl Yapılır?

  • 1 paker papardelleyi(başka çeşit de olabilir) 20 dakika tuzlu suda haşlayın
  • O haşlanırken ayrı bir tencerede az miktarda zeytinyağını ısıtıp üzerine bir yemek kaşığı kadar salça koyun
  • O biraz pişsin
  • Daha sonra biraz su ekleyin
  • 3 diş sarımsağı ince ince doğrayıp ekleyin
  • Biraz da patlıcan doğrayın içine
  • Yaklaşık 7-8 dakika pişirin
  • Patlıcanlar olduktan sonra kremayı ekleyin ve biraz daha pişirin
  • En son fesleğenleri koyun
  • Sosu makarnanın üzerine boşaltın ve dilediğiniz kadar tuzlayıp afiyetle yiyin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011