Hindi Lazanya Tarifi

Hindi Lazanya Tarifi

Hindi Lazanya Malzemeleri

  • 1 paket lazanya
  • 4 adet hindi bonfile
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • maydanoz, tuz, karabiber
  • Beşamel sos için: 3 kaşık sıvı yağ, 2 kaşık un, 1 bardak süt, 1 avuç rendelenmiş peynir.

Hindi Lazanya Nasıl Yapılır?

  • Lazanyayı tuzlu suda haşlayıp süzün
  • Hindi bonfileyi robottan kıyın
  • Soğanı küçük doğrayıp havucu rendeleyin
  • Yağda soğan, hindi ve havucu kavurun
  • Salça, tuz ve karabiber ekleyin
  • Ocaktan alın
  • Beşamel sos için, yağ ve unu kavurun
  • Sütü ekleyip karıştıra karıştıra muhallebi kıvamına gelene dek pişirin
  • Tuzunu ekleyin
  • Fırın kabına 1 sıra lazanya üzerine hindili harç ve beşamel sosu sırayla malzemeler bitene dek işleme devam edin
  • En üste kalan beşamel sosu ve onun üzerine rendelenmiş peyniri serpin
  • 200 derece fırında üzeri kızaranadek pişirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011