Hindili Milföylü Makarna Tarifi

Hindili Milföylü Makarna Tarifi

Hindili Milföylü Makarna Malzemeleri

  • 1 paket Fettuccine makarna
  • 50 gr çerkez peyniri
  • 4 yumurta
  • 2 - 3 adet dikdörtgen milföy hamuru
  • 2 kabak
  • 150 gr hindi füme
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 200 gr lor peyniri
  • Tuz

Hindili Milföylü Makarna Nasıl Yapılır?

  • Peynirleri, 2 yumurtayı ve 2 yumurta sarısını robotta karıştırınız
  • Kabakları ve hindi fümeyi julyen doğrayıp tavada soteleyiniz
  • Fettucineyi 2-3 dakika haşlayınız ve süzünüz
  • Peynirli kremayı ve zeytinyağlı kabaklı karışımı makarnaya ekleyip harmanlayınız
  • Kalan yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpıp, makarnaya ilave ediniz ve hızlı karıştırınız
  • Hamurları uzun kenarları hafif üst üste gelecek şekilde un serpilmiş zemine yayınız
  • Merdane ile inceltip birleştiriniz
  • Hamuru, yağlanmış yuvarlak fırın kabına kenarları hafif dışa sarkacak şekilde yayınız
  • Hamurun içini çatalın ucuyla yer yer deliniz
  • Makarnalı karışımı ilave ediniz
  • Sarkan hamurları içe doğru kıvırınız
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika pişiriniz
  • Fırından alıp dilimleyiniz
  • Sıcak servis yapınız

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011