Hindili Milföylü Makarna Tarifi

Hindili Milföylü Makarna Tarifi

Hindili Milföylü Makarna Malzemeleri

  • 1 paket Fettuccine makarna
  • 50 gr çerkez peyniri
  • 4 yumurta
  • 2 - 3 adet dikdörtgen milföy hamuru
  • 2 kabak
  • 150 gr hindi füme
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 200 gr lor peyniri
  • Tuz

Hindili Milföylü Makarna Nasıl Yapılır?

  1. Peynirleri, 2 yumurtayı ve 2 yumurta sarısını robotta karıştırınız
  2. Kabakları ve hindi fümeyi julyen doğrayıp tavada soteleyiniz
  3. Fettucineyi 2-3 dakika haşlayınız ve süzünüz
  4. Peynirli kremayı ve zeytinyağlı kabaklı karışımı makarnaya ekleyip harmanlayınız
  5. Kalan yumurta aklarını kar haline gelene kadar çırpıp, makarnaya ilave ediniz ve hızlı karıştırınız
  6. Hamurları uzun kenarları hafif üst üste gelecek şekilde un serpilmiş zemine yayınız
  7. Merdane ile inceltip birleştiriniz
  8. Hamuru, yağlanmış yuvarlak fırın kabına kenarları hafif dışa sarkacak şekilde yayınız
  9. Hamurun içini çatalın ucuyla yer yer deliniz
  10. Makarnalı karışımı ilave ediniz
  11. Sarkan hamurları içe doğru kıvırınız
  12. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 5 dakika pişiriniz
  13. Fırından alıp dilimleyiniz
  14. Sıcak servis yapınız

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011