Akdeniz Penne Tarifi

Akdeniz Penne Tarifi

Akdeniz Penne Malzemeleri

  • 1 orta boy soğan
  • 2 çorba kaşığı çekirdeksiz siyah zeytin
  • 1 diş dövülmüş sarmısak
  • 1 fincan rendelenmiş parmesan peyniri
  • 250 gram Penne makarna
  • 1 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 kutu (200 gram) ton balığı
  • 1 demet taze fesleğen
  • 2 çay bardağı Dardanel domates püresi
  • 1 küp Knorr soğan

Akdeniz Penne Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlanış süresi: 10 dakika
  2. Pişirme süresi: 15 dakika
  3. Porsiyon adedi: 2-3 kişilik
  4. 1
  5. 10 su bardağı suyu kaynatın
  6. Makarnayı orta ateşte 10 - 12 dakika haşlayın
  7. Soğanı ayıklayıp küplere doğrayın
  8. Ton balığının suyunu süzün ve didikleyin
  9. Bir tencere yağı kızdırın ve sarmısak ile soğanı pembeleşene kadar kavurun
  10. Yarım su bardağı su ve domates püresi ilave edin
  11. Kaynadıktan sonra ateşten alın
  12. 2
  13. Ton balığı ile zeytini domatesli sosa ekleyin
  14. Kısık ateşte kaynatmadan ısıtın
  15. Tuz ve biber ile tatlandırın
  16. Birkaç yaprak haricinde fesleğen yapraklarını ayıklayıp şeritlere kesinn ve sosa ekleyin
  17. Makarnanın suyunu süzüp sosla tabaklara paylaştırın
  18. Peyniri üzerine serpiştirin ve kalan fesleğen yaprakları ile süsleyin
  19. 2
  20. Mantarları dilimleyin
  21. Rende kaşar, yumurta ve unu patates püresine katarak yoğurun
  22. Tuz ve biber ile tatlandırın
  23. Mantarı ilave edip tekrar yoğurduktan sonra sekiz adet mücver hazırlayın
  24. Bunları kızgın yağda kızartın
  25. Sebzeye taze kremayı ilave edin
  26. Tuz ve biberle tatlandırıp servis tabaklarına paylaştırın
  27. Üzerine mücverleri yerleştirin ve çok ince kıyılmış taze soğanla süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011