Sebzeli Lazanya Tarifi

Sebzeli Lazanya Tarifi

Sebzeli Lazanya Malzemeleri

  • 12 lazanya
  • 3 bardak süt
  • 2 çay kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 bardak parmesan peyniri
  • 2 bardak doğranmış brokoli
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1,5 bardak ince dilimlenmiş havuç
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1 bardak doğranmış taze soğan
  • 250 gr dondurulmuş ıspanak
  • 1/2 bardak doğranmış dolma biberi
  • 1,5 bardak lor peyniri
  • 3 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 bardak mozzarella
  • 1/2 bardak un
  • 1/2 bardak gravyer

Sebzeli Lazanya Nasıl Yapılır?

  • Toplam süre: 1 saat 15 dakika
  • Pişme süresi: 35 dakika
  • Hazırlama süresi: 30 dakika
  • Ilınması için: 10 dakika
  • Lazanyaları sade suda haşlayın
  • Süzüp bir kenara alın
  • Fırını 190 dereceye ısıtın
  • Kapaklı geniş bir tencerede yağı kızdırın
  • Brokoli, havuç, soğan, dolmalık biber ve sarımsağı katıp 7 dakika kavurun
  • Pişince bir kenara alın
  • Orta boy bir tencereye unu koyun, Sütü azar azar ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla karıştırın
  • Orta ateşte kıvamı koyulaşana dek pişirin
  • Parmesanın yarısını, tuz ve biberi ilave edin ve karıştırarak 1 dakika daha pişirin
  • Ateşten alın, ıspanağı ekleyin
  • Karışımdan 1/2 bardak kadarını ayırın
  • Diğer peynirleri karıştırın
  • Yaklaşık 30x20 cm ebadında bir fırın kabını yağlayıp dibine ayırdığınız ıspanaklı karışımı yayın
  • üzerine 4 adet lazanyayı dizin, peynirli karışımın yarısını, onun da üzerine ıspanaklı karışımın yarısını ekleyin
  • Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın
  • En üstüne kalan parmesanı serpin
  • 35 dakika pişirin
  • Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın
  • Besin değerleri:
  • 631 kalori, 32 gr protein, 103 gr karbonhidrat, 21 mg kolesterol, 469 mg sodyum

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011