Sebzeli Lazanya Tarifi

Sebzeli Lazanya Tarifi

Sebzeli Lazanya Malzemeleri

  • 12 lazanya
  • 3 bardak süt
  • 2 çay kaşığı sıvı yağ
  • 1/2 bardak parmesan peyniri
  • 2 bardak doğranmış brokoli
  • 1/4 çay kaşığı tuz
  • 1,5 bardak ince dilimlenmiş havuç
  • 1/4 çay kaşığı karabiber
  • 1 bardak doğranmış taze soğan
  • 250 gr dondurulmuş ıspanak
  • 1/2 bardak doğranmış dolma biberi
  • 1,5 bardak lor peyniri
  • 3 diş sarımsak, ezilmiş
  • 1 bardak mozzarella
  • 1/2 bardak un
  • 1/2 bardak gravyer

Sebzeli Lazanya Nasıl Yapılır?

  1. Toplam süre: 1 saat 15 dakika
  2. Pişme süresi: 35 dakika
  3. Hazırlama süresi: 30 dakika
  4. Ilınması için: 10 dakika
  5. Lazanyaları sade suda haşlayın
  6. Süzüp bir kenara alın
  7. Fırını 190 dereceye ısıtın
  8. Kapaklı geniş bir tencerede yağı kızdırın
  9. Brokoli, havuç, soğan, dolmalık biber ve sarımsağı katıp 7 dakika kavurun
  10. Pişince bir kenara alın
  11. Orta boy bir tencereye unu koyun, Sütü azar azar ekleyerek bir çırpıcı yardımıyla karıştırın
  12. Orta ateşte kıvamı koyulaşana dek pişirin
  13. Parmesanın yarısını, tuz ve biberi ilave edin ve karıştırarak 1 dakika daha pişirin
  14. Ateşten alın, ıspanağı ekleyin
  15. Karışımdan 1/2 bardak kadarını ayırın
  16. Diğer peynirleri karıştırın
  17. Yaklaşık 30x20 cm ebadında bir fırın kabını yağlayıp dibine ayırdığınız ıspanaklı karışımı yayın
  18. üzerine 4 adet lazanyayı dizin, peynirli karışımın yarısını, onun da üzerine ıspanaklı karışımın yarısını ekleyin
  19. Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın
  20. En üstüne kalan parmesanı serpin
  21. 35 dakika pişirin
  22. Fırından çıktıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın
  23. Besin değerleri:
  24. 631 kalori, 32 gr protein, 103 gr karbonhidrat, 21 mg kolesterol, 469 mg sodyum

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011