Lasanya Karbonara Tarifi

Lasanya Karbonara Tarifi

Lasanya Karbonara Malzemeleri

  • Yarım kilo mantar
  • 300 gram dondurulmuş bezelye
  • 1 soğan
  • 300 gram dana jambon
  • 1 diş dövülmüş sarmısak
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 çay bardağı taze krema
  • 7 yumurta
  • 1.5 çay bardağı rende parmezan peyniri
  • 9 hazır lazanya dilimi

Lasanya Karbonara Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlanış süresi: 15 dakika
  2. Pişirme süresi: 50 dakika
  3. Porsiyon adedi: 4 - 6 kişilik
  4. 1
  5. Fırını 175 derecede ısıtın
  6. Mantarı dilimleyin
  7. Soğanı küp şeklinde doğrayın
  8. Yağı kızdırın
  9. Soğanla sarmısağı pembeleştirin
  10. Mantarı ekleyip biraz soteleyin
  11. Tuz ve biber ile tatlandırın
  12. Krema, yumurta ve 1 çay bardağı parmezanı iyice karıştırıp tatlandırın
  13. 2
  14. 21 x 27 santim ebadında bir borcamın içini yağlayın
  15. Sosun çok azını borcamın tabanına yayın
  16. Lazanya dilimlerinden başlayarak mantar, bezelye, jambon ve sosis şeklinde malzemeleri kat kat yerleştirin
  17. En üstte kalması gereken lazanya dilimlerinin üzerine kalan sostan dökün
  18. 3
  19. Galeta ununu ve kalan parmezanı üzerine serpiştirin
  20. 30 dakika pişirin
  21. Tereyağını üzerine paylaştırın ve 15 dakika daha pişirin
  22. Maydanozla süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011