Lasanya Karbonara Tarifi

Lasanya Karbonara Tarifi

Lasanya Karbonara Malzemeleri

  • Yarım kilo mantar
  • 300 gram dondurulmuş bezelye
  • 1 soğan
  • 300 gram dana jambon
  • 1 diş dövülmüş sarmısak
  • 2 çorba kaşığı galeta unu
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 4 çay bardağı taze krema
  • 7 yumurta
  • 1.5 çay bardağı rende parmezan peyniri
  • 9 hazır lazanya dilimi

Lasanya Karbonara Nasıl Yapılır?

  • Hazırlanış süresi: 15 dakika
  • Pişirme süresi: 50 dakika
  • Porsiyon adedi: 4 - 6 kişilik
  • 1
  • Fırını 175 derecede ısıtın
  • Mantarı dilimleyin
  • Soğanı küp şeklinde doğrayın
  • Yağı kızdırın
  • Soğanla sarmısağı pembeleştirin
  • Mantarı ekleyip biraz soteleyin
  • Tuz ve biber ile tatlandırın
  • Krema, yumurta ve 1 çay bardağı parmezanı iyice karıştırıp tatlandırın
  • 2
  • 21 x 27 santim ebadında bir borcamın içini yağlayın
  • Sosun çok azını borcamın tabanına yayın
  • Lazanya dilimlerinden başlayarak mantar, bezelye, jambon ve sosis şeklinde malzemeleri kat kat yerleştirin
  • En üstte kalması gereken lazanya dilimlerinin üzerine kalan sostan dökün
  • 3
  • Galeta ununu ve kalan parmezanı üzerine serpiştirin
  • 30 dakika pişirin
  • Tereyağını üzerine paylaştırın ve 15 dakika daha pişirin
  • Maydanozla süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011