Fırında Makarna 2 Tarifi

Fırında Makarna 2 Tarifi

Fırında Makarna 2 Malzemeleri

  • 1 kilo çubuk kalın makarna
  • 4 bardak süt
  • 2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 8 adet yumurta
  • 2 fincan un
  • tuz ve karabiber

Fırında Makarna 2 Nasıl Yapılır?

  1. Makarna ortasından kırılıp tuzlu suda iyice haşlanır, süzülür ve soğumaya bırakılır
  2. Bir kap içinde yağ eritilir
  3. Erittiğiniz bu yağın içine un konur ve pembeleşinceye kadar karıştırılır
  4. Yavaş yavaş süt ilave edilir
  5. Bir bardak rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber koyduktan sonra koyulaşıncaya kadar pişirilir
  6. Böylece beyaz salça hazırlanmış olur
  7. Bir az soğumaya bırakılır
  8. Bir müddet sonra ayrı bir yerde çarpılan yumurta ve beyaz salçanın yarısı alınır tencere içindeki makarnayla iyice karıştırılır
  9. Makarna, geniş kenarlı küçük tepsiye yerleştirilir
  10. Geri kalan beyaz salça üzerine dökülür
  11. Bir bardak kaşar peyniri rendesi de üstüne serpildikten sonra fırına konup üstü kızarıncaya kadar pişirilir
  12. Parça parça kesilerek servise sunulur

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011