Fırında Makarna 2 Tarifi

Fırında Makarna 2 Tarifi

Fırında Makarna 2 Malzemeleri

  • 1 kilo çubuk kalın makarna
  • 4 bardak süt
  • 2 bardak rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı yağ
  • 8 adet yumurta
  • 2 fincan un
  • tuz ve karabiber

Fırında Makarna 2 Nasıl Yapılır?

  • Makarna ortasından kırılıp tuzlu suda iyice haşlanır, süzülür ve soğumaya bırakılır
  • Bir kap içinde yağ eritilir
  • Erittiğiniz bu yağın içine un konur ve pembeleşinceye kadar karıştırılır
  • Yavaş yavaş süt ilave edilir
  • Bir bardak rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve karabiber koyduktan sonra koyulaşıncaya kadar pişirilir
  • Böylece beyaz salça hazırlanmış olur
  • Bir az soğumaya bırakılır
  • Bir müddet sonra ayrı bir yerde çarpılan yumurta ve beyaz salçanın yarısı alınır tencere içindeki makarnayla iyice karıştırılır
  • Makarna, geniş kenarlı küçük tepsiye yerleştirilir
  • Geri kalan beyaz salça üzerine dökülür
  • Bir bardak kaşar peyniri rendesi de üstüne serpildikten sonra fırına konup üstü kızarıncaya kadar pişirilir
  • Parça parça kesilerek servise sunulur

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011