Kıymalı Makarna Tarifi

Kıymalı Makarna Tarifi

Kıymalı Makarna Malzemeleri

  • 1/2 kg dana kıyma
  • 1 paket (500gr) çubuk makarna
  • 1 baş mor kuru soğan
  • 2 iribaş olgun domates
  • 6 acı sivri biber
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 demet maydanoz
  • 1 tutam tuz

Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır?

  • 4 kişilik
  • Makarna haşlanır, süzülmeye bırakılır
  • Aynı tencerede yağ kızdırılır
  • Kısık ateşte küp küp doğranmış soğan eklenir
  • Soğan pembeleşmeye yüz tutar tutmaz kıyma katılır, ağaç yemek kaşığıyla karıştırılır
  • Kıyma koyulaşınca ince ince doğranmış biber eklenir
  • Biber renk değiştirince soyulmuş küp domates bir tutam tuzla birlikte eklenir
  • Sürekli karıştırarak tutar kıvama ulaşınca ateşten indirilir
  • Süzülmeye bırakılan çubuk makarna tencereye dökülür, İyice karıştırılır
  • Doğranmış maydanoz, tabaklara servis yapıldıktan sonra, üzerine serpiştirilir

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011