Patatesli Köfte Tarifi

Patatesli Köfte Tarifi

Patatesli Köfte Malzemeleri

  • 1 kilo köftelik kıyma
  • 1 tatlı kaşığı köfte baharı
  • 3 orta boy patates
  • 1 yumurta
  • 2 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yeteri kadar tuz
  • Yarım demet maydanoz

Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Çok az haşlanan patatesler kabukları soyulduktan sonra kalınca rendelenir
  2. Rendelenen patatese kıyma, rendelenmiş soğan, un, baharat, yumurta, ince doğranmış maydanoz, tuz konularak iyice yoğurulur
  3. Yoğurulan bu malzeme elde biftek büyüklğünde köfteler haline getirilir ve çok az sıvı yağda çevrilerek kızartılır

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011