Patatesli Köfte Tarifi

Patatesli Köfte Tarifi

Patatesli Köfte Malzemeleri

  • 1 kilo köftelik kıyma
  • 1 tatlı kaşığı köfte baharı
  • 3 orta boy patates
  • 1 yumurta
  • 2 orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı un
  • Yeteri kadar tuz
  • Yarım demet maydanoz

Patatesli Köfte Nasıl Yapılır?

  • Çok az haşlanan patatesler kabukları soyulduktan sonra kalınca rendelenir
  • Rendelenen patatese kıyma, rendelenmiş soğan, un, baharat, yumurta, ince doğranmış maydanoz, tuz konularak iyice yoğurulur
  • Yoğurulan bu malzeme elde biftek büyüklğünde köfteler haline getirilir ve çok az sıvı yağda çevrilerek kızartılır

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011