Isveç Köftesi Tarifi

Isveç Köftesi Tarifi

Isveç Köftesi Malzemeleri

  • 500 gr tavuk kıyması
  • 1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
  • 4 yemek kaşığı hazır çiğ krema
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz
  • Kızartmak için: 1/2 çay bardağı sıvıyağ, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı galeta unu

Isveç Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle tavuk kıymasına; rendelenmiş kuru soğan, krema, tuz ve karabiberi ekleyip, bütün malzemeyi iyice yoğuralım ve 30 dakika buzdolabında bekletelim
  • Daha sonra bu harçtan, parçalar kopararak mekik şeklinde köfteler hazırlayalım
  • Bu arada 2 yumurtayı çırpalım, galeta ununu geniş bir tasa koyalım ve yağı kızdıralım
  • Hazırladığımız köfteleri önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda, orta ateşte kızartalım ve kızarmış patatesle servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011