Isveç Köftesi Tarifi

Isveç Köftesi Tarifi

Isveç Köftesi Malzemeleri

  • 500 gr tavuk kıyması
  • 1 adet orta boy kuru soğan (rendelenmiş)
  • 4 yemek kaşığı hazır çiğ krema
  • 1 çay kaşığı karabiber, tuz
  • Kızartmak için: 1/2 çay bardağı sıvıyağ, 2 adet yumurta, 1 çay bardağı galeta unu

Isveç Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tavuk kıymasına; rendelenmiş kuru soğan, krema, tuz ve karabiberi ekleyip, bütün malzemeyi iyice yoğuralım ve 30 dakika buzdolabında bekletelim
  2. Daha sonra bu harçtan, parçalar kopararak mekik şeklinde köfteler hazırlayalım
  3. Bu arada 2 yumurtayı çırpalım, galeta ununu geniş bir tasa koyalım ve yağı kızdıralım
  4. Hazırladığımız köfteleri önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda, orta ateşte kızartalım ve kızarmış patatesle servise sunalım

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011