Ankara Köftesi Tarifi

Ankara Köftesi Tarifi

Ankara Köftesi Malzemeleri

  • 750 gram az yağlı koyun kıyması
  • 2 küçük rendelenmiş soğan
  • 100 gram ekmek içi
  • 2 yumurta
  • 1 kahve fincanı su
  • Az miktarda karabiber, kimyon, pul biber ve kıyılmış maydanoz

Ankara Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Ekmek içini 10 dakika bol soğuk suda ıslattıktan sonra iyice sıkıp bir kaba çıkartın
  • Üzerine 2 yumurta kırın
  • Tuz, biber, kimyon, pul biber, soğan suyu ve kıymayı iyice yoğurup küçük küçük hazırlayın
  • Izgarada hafif hafif pişirin
  • Pilav, patates, domates ve biberle servis yapın
  • AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011