Ankara Köftesi Tarifi

Ankara Köftesi Tarifi

Ankara Köftesi Malzemeleri

  • 750 gram az yağlı koyun kıyması
  • 2 küçük rendelenmiş soğan
  • 100 gram ekmek içi
  • 2 yumurta
  • 1 kahve fincanı su
  • Az miktarda karabiber, kimyon, pul biber ve kıyılmış maydanoz

Ankara Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Ekmek içini 10 dakika bol soğuk suda ıslattıktan sonra iyice sıkıp bir kaba çıkartın
  2. Üzerine 2 yumurta kırın
  3. Tuz, biber, kimyon, pul biber, soğan suyu ve kıymayı iyice yoğurup küçük küçük hazırlayın
  4. Izgarada hafif hafif pişirin
  5. Pilav, patates, domates ve biberle servis yapın
  6. AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011