Isırgan Otlu Tavuk Köftesi Tarifi

Isırgan Otlu Tavuk Köftesi Tarifi

Isırgan Otlu Tavuk Köftesi Malzemeleri

  • Yarım kilo yağsız tavuk kıyması
  • Köfte baharatı (yani, kimyon, yeni bahar, tuz ve kara biber)
  • Yarım kilo köftelik bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 fincan kurutulmuş ısırgan otu
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 diş sarımsak

Isırgan Otlu Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Köftelik bulguru önceden ıslatın
  • Kuru ısırgan otunu ufalayın
  • Kuru soğanı da ince ince doğrayın
  • Daha sonra, tüm malzemeyi, köfte baharatı dahil, iyice harmanlayın
  • Ve, bir müddet yoğurun
  • Köfte hamurunu iyice kıvamına getirdikten sonra, hamburger köftesi şeklinde yuvarlayın
  • Sonra, bu köfteleri, önceden yağladığınız fırın tepsisine dizin
  • 200 derecelik ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin
  • Arzu ettiğiniz garnitürle ikram edin
  • Ufak not:
  • Bu köfte, soğuk da yenebilir
  • Tabiî, bu durumda, soğuk köfteye uygun garnitür düşünmek şartıyla

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011