Isırgan Otlu Tavuk Köftesi Tarifi

Isırgan Otlu Tavuk Köftesi Tarifi

Isırgan Otlu Tavuk Köftesi Malzemeleri

  • Yarım kilo yağsız tavuk kıyması
  • Köfte baharatı (yani, kimyon, yeni bahar, tuz ve kara biber)
  • Yarım kilo köftelik bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı acı biber salçası
  • 1 fincan kurutulmuş ısırgan otu
  • 1 adet kuru soğan
  • 4 diş sarımsak

Isırgan Otlu Tavuk Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Köftelik bulguru önceden ıslatın
  2. Kuru ısırgan otunu ufalayın
  3. Kuru soğanı da ince ince doğrayın
  4. Daha sonra, tüm malzemeyi, köfte baharatı dahil, iyice harmanlayın
  5. Ve, bir müddet yoğurun
  6. Köfte hamurunu iyice kıvamına getirdikten sonra, hamburger köftesi şeklinde yuvarlayın
  7. Sonra, bu köfteleri, önceden yağladığınız fırın tepsisine dizin
  8. 200 derecelik ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin
  9. Arzu ettiğiniz garnitürle ikram edin
  10. Ufak not:
  11. Bu köfte, soğuk da yenebilir
  12. Tabiî, bu durumda, soğuk köfteye uygun garnitür düşünmek şartıyla

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011