Pırasa Köftesi Tarifi

Pırasa Köftesi Tarifi

Pırasa Köftesi Malzemeleri

  • 1 kg. pırasa
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
  • 4 yemek kaşığı un

Pırasa Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları 15 dakika sıcak suda haşlayın
  2. Tuzu, karabiberi, unu ve yumurtaları karıştırıp süzdüğünüz pırasalara karıştırın
  3. Kızdırılmış ayçiçek yağında bir kaşık yardımıyla tavaya bir dilim ekmek büyüklüğünde koyup, düzleyin
  4. İki yüzünü de kızartın
  5. Daha sonra servis tabağına alıp, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin
  6. Sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011