Pırasa Köftesi Tarifi

Pırasa Köftesi Tarifi

Pırasa Köftesi Malzemeleri

  • 1 kg. pırasa
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 tane yumurta
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 4 su bardağı su
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
  • 4 yemek kaşığı un

Pırasa Köftesi Nasıl Yapılır?

  • Pırasaları 15 dakika sıcak suda haşlayın
  • Tuzu, karabiberi, unu ve yumurtaları karıştırıp süzdüğünüz pırasalara karıştırın
  • Kızdırılmış ayçiçek yağında bir kaşık yardımıyla tavaya bir dilim ekmek büyüklüğünde koyup, düzleyin
  • İki yüzünü de kızartın
  • Daha sonra servis tabağına alıp, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin
  • Sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011