Hindi Köfte Tarifi

Hindi Köfte Tarifi

Hindi Köfte Malzemeleri

  • 200 gram hindi göğüs
  • 1 adet küçük soğan
  • Tuz, karabiber, köfte baharatı
  • 2 adet dolmalık yeşil biber
  • 2 adet orta boy havuç

Hindi Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Hindi göğsü haşlayın
  2. Haşlanan hindi etini parçalara bölüp blendıra atın
  3. Soğanı soyup onu da hindinin üzerine ekleyin ve birlikte parçalayın
  4. Üzerine tuz, karabiber ve köfte baharatını ilave edip karıştırın
  5. Karışımı köfte gibi yuvarlayıp yassıltın
  6. Yağsız tavada her iki tarafını da pişirin
  7. Yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkarın, dilimleyin
  8. Havuçların da kabuklarını soyup uzunlamasına dilimleyin
  9. Biberleri ve havuçları da yağsız tavada ters yüz ederek pişirin
  10. Hafif yumuşayana dek pişirdiğiniz biber ve havuçları köftelerin yanına dizip servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011