Abdigör Köftesi Ağrı Tarifi

Abdigör Köftesi Ağrı Tarifi

Abdigör Köftesi Ağrı Malzemeleri

  • Kemiksiz kuzu, oğlak veya dana eti
  • Soğan
  • Haşlanmış pirinç ve baharat

Abdigör Köftesi Ağrı Nasıl Yapılır?

  • 1- Taze et ağır bir cisimle iyice dövülür,
  • 2- Hamur haline gelen et, baharat ve haşlanmış pirinçle yoğrulur, köfteler yapılır,
  • 3- İnce doğranmış soğanlar su içerisinde tuzla birlikte kaynatılır,
  • 4- Kaynar suya hazırlanmış köfteler atılır,
  • 5- Piştikten sonra bir saat dinlendirilen köfteler , pilav üzerine konularak servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011