Fırın Köfte Tarifi

Fırın Köfte Tarifi

Fırın Köfte Malzemeleri

  • 1 kg orta yağlı koyun kıyması
  • tuz
  • 3-4 adet taze karabiber
  • kuzu içyağı (kuzu gömleği)
  • 4 adet yumurta, katı pişmiş
  • 1 adet soğan
  • 1/4 bayat ekmek
  • karabiber
  • dereotu

Fırın Köfte Nasıl Yapılır?

  • Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün
  • Yarısının üzerine katı pişmiş yumurtaları dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp, francala şekli verin
  • Kuzu iç yağını yıkayıp, üzerine sarın ve fırında kızaranadek pişirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011