Fırın Köfte Tarifi

Fırın Köfte Tarifi

Fırın Köfte Malzemeleri

  • 1 kg orta yağlı koyun kıyması
  • tuz
  • 3-4 adet taze karabiber
  • kuzu içyağı (kuzu gömleği)
  • 4 adet yumurta, katı pişmiş
  • 1 adet soğan
  • 1/4 bayat ekmek
  • karabiber
  • dereotu

Fırın Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Bütün malzemeyi iyice yoğurup eti ikiye bölün
  2. Yarısının üzerine katı pişmiş yumurtaları dizin ve etin diğer bölümünü üzerine kapatıp, francala şekli verin
  3. Kuzu iç yağını yıkayıp, üzerine sarın ve fırında kızaranadek pişirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011