Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Tarifi

Sulu Köfte Malzemeleri

  • Yarım kilo yağsız iki kere çekilmiş kıyma
  • 2 su bardağı su
  • 1 avuç pirinç
  • 3-4 çorba kaşığı margarin
  • 1 adet kuru soğan
  • 3-4 domates
  • karabiber, tuz
  • 2 adet patates
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 adet havuç

Sulu Köfte Nasıl Yapılır?

  • İlk olarak patatesleri ve havuçları küçük küçük doğrayın
  • Domatesi rendeleyin ve maydanozu, soğanı ince ince kıyın
  • Kıymanın içerisine soğanı, pirinç, maydanoz, tuz, karabiber koyup, iyice yoğurun
  • Fındıktan daha büyük parçalara ayırın ve yuvarlayın
  • Bir tepsiye un koyup yaptığınız köfteleri una bulayın
  • Tencereye margarini koyup eritin ve domatesleri ve suyunu ekleyip karıştırın, kaynatın
  • Domates yerine salça da koyabilirsiniz
  • Su kaynadığı zaman köfteleri, patatesleri ve havuçları ekleyerek karıştırın ve pişirmeye başlayın
  • 25-30 dakika kadar pişirin
  • Daha önce de pişebilir
  • Onu siz pişmesine göre ayarlayın ve piştikten sonra servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011