Dalyan Köfte Tarifi

Dalyan Köfte Tarifi

Dalyan Köfte Malzemeleri

  • 750 gr. dana kıyma
  • 1 adet bayat ekmek içi
  • 2 adet soğan
  • 4 adet haşlanmış yumurta
  • Yarım demet maydonoz
  • 2 adet haşlanmış havuç
  • 1 çay kaşığı tuz,kimyon
  • SOSU İÇİN: 3 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı domates salçası, 2 çorba kaşığı tereyağ, 3 su bardağı su, 1 adet et suyu tablet.

Dalyan Köfte Nasıl Yapılır?

  • Kıyma, ekmek içi,kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan ve baharatlar bir kap içinde iyice yoğrulur
  • Köfteyi folyo kağıdı yardımıyla rulo şeklinde sarın
  • Köfteyi 2 ye bölün
  • alttaki köfte hamurunun i ortasına haşlanmış yumurta ve havucu koyup üzerini parmaklarınız yardımıyla kapatın
  • Köfteyi folyoya sararak fırın tepsisine yerleştirin
  • 180 derece ısıda 25-30 dk
  • pişirin
  • Unu margarinle kavurup içine domates salçası ve et suyunu ekleyin
  • Köfteler pişince dilimleyip üzerlerine sos döküp servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011