Dalyan Köfte Tarifi

Dalyan Köfte Tarifi

Dalyan Köfte Malzemeleri

  • 750 gr. dana kıyma
  • 1 adet bayat ekmek içi
  • 2 adet soğan
  • 4 adet haşlanmış yumurta
  • Yarım demet maydonoz
  • 2 adet haşlanmış havuç
  • 1 çay kaşığı tuz,kimyon
  • SOSU İÇİN: 3 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı domates salçası, 2 çorba kaşığı tereyağ, 3 su bardağı su, 1 adet et suyu tablet.

Dalyan Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Kıyma, ekmek içi,kıyılmış maydanoz, rendelenmiş soğan ve baharatlar bir kap içinde iyice yoğrulur
  2. Köfteyi folyo kağıdı yardımıyla rulo şeklinde sarın
  3. Köfteyi 2 ye bölün
  4. alttaki köfte hamurunun i ortasına haşlanmış yumurta ve havucu koyup üzerini parmaklarınız yardımıyla kapatın
  5. Köfteyi folyoya sararak fırın tepsisine yerleştirin
  6. 180 derece ısıda 25-30 dk
  7. pişirin
  8. Unu margarinle kavurup içine domates salçası ve et suyunu ekleyin
  9. Köfteler pişince dilimleyip üzerlerine sos döküp servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011