Inegöl Köfte Tarifi

Inegöl Köfte Tarifi

Inegöl Köfte Malzemeleri

  • 1 kg yağsız kıyma
  • 150 gr. böbrek yağı
  • İki baş soğan
  • İki çay kaşığı karbonat
  • İki yemek kaşığı süt tozu
  • 1 yumurta sarısı

Inegöl Köfte Nasıl Yapılır?

  • Kıyma ve böbrek yağı yoğurulacak ve kıyma makinesinde cekilecek
  • İki baş soğan rendelenecek iki çay kaşığı karbonat ve iki yemek kaşığı süt tozu 1 yumurta sarısı da kıymalı karısıma eklenerek iyice karıştırılarak yoğurulucak ve tekrar kıyma makinesinden geçirilecek
  • Bu karışım bir gün dinlendirilecek
  • Daha sonra isteğe bağlı olarak şekil verip ister ızgarada ister fırında pişirilecek

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011