Cızbız Köfte Tarifi

Cızbız Köfte Tarifi

Cızbız Köfte Malzemeleri

  • 500 gr. orta yağlı kıyma
  • 1 adet soğan
  • tuz
  • karabiber

Cızbız Köfte Nasıl Yapılır?

  • Soğan soyup rendeleyin
  • Rendelediğiniz soğanları avucunuzun içinde sıkıp suyunu süzdürün
  • Kıymaya soğan katıp karıştırın
  • Tuz ve karabiberle tatlandırın ve iyice yoğurun
  • Hazırladığınız karışımı 30 dakika buzdolabında bekletin
  • Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizle oval şekil verin
  • Üzerine hafifçe bastırıp yassılaştırın
  • Önceden 180° ısıttığınız fırının ızgarasında her yüzünü 5'er dakika pişirin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011