Sucuklu Köfte Tarifi

Sucuklu Köfte Tarifi

Sucuklu Köfte Malzemeleri

  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet soğan
  • 4 dilim ekmek içi
  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • tuz, karabiber

Sucuklu Köfte Nasıl Yapılır?

  1. Ekmekleri ıslatın
  2. Kabuklarını atıp, sıkın
  3. Ekmekleri, rendelenmiş soğanları, dövülmüş sarımsakları, biber salçası, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi kıymanın üzerine koyun
  4. İyice yoğurun
  5. Bir saat buzdolabında bekletin
  6. Ellerinizle şekillendirip ızgarada her tarafını pişirin
  7. Arzu ederseniz sucuklu köfteleri buzlukta bekletip, istediğiniz zaman teflon tavada da pişirebilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011