Sucuklu Köfte Tarifi

Sucuklu Köfte Tarifi

Sucuklu Köfte Malzemeleri

  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 tatlı kaşığı biber salçası
  • 4 diş sarımsak
  • 2 adet soğan
  • 4 dilim ekmek içi
  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • tuz, karabiber

Sucuklu Köfte Nasıl Yapılır?

  • Ekmekleri ıslatın
  • Kabuklarını atıp, sıkın
  • Ekmekleri, rendelenmiş soğanları, dövülmüş sarımsakları, biber salçası, kimyon, pul biber, tuz ve karabiberi kıymanın üzerine koyun
  • İyice yoğurun
  • Bir saat buzdolabında bekletin
  • Ellerinizle şekillendirip ızgarada her tarafını pişirin
  • Arzu ederseniz sucuklu köfteleri buzlukta bekletip, istediğiniz zaman teflon tavada da pişirebilirsiniz

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011