Ekşili Ördek Tarifi

Ekşili Ördek Tarifi

Ekşili Ördek Malzemeleri

  • 30 gram nişasta
  • 100 gram susam
  • 2 gram tuz
  • 1 gram karabiber
  • 50 gram domates salçası
  • 300 gram ördek eti
  • 10 gram un
  • 1 yumurta
  • 1000 gram sıvı yağ

Ekşili Ördek Nasıl Yapılır?

  • Temizlenip yıkanan ördek etini 4 santimetre uzunlukta şerit halinde kesin, içine domates salçası, tuz, kara biber ve susam ekleyin, karıştırın ve biraz bekletin
  • Nişasta, un ve yumurta akı ile su kanaştırarak salça haline getirin
  • Hazırlanmış ördek eti şeritleri karışım salçasına batarak salçayla kapladıktan sonra yağda sararana kadar kızartın
  • Sıcak sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011