Kızartılmış Ördek Yemeği Tarifi

Kızartılmış Ördek Yemeği Tarifi

Kızartılmış Ördek Yemeği Malzemeleri

  • 20 gram nişasta
  • 50 gram ekmek kırıntısı
  • tuz
  • bir yumurta
  • susam yağı
  • 200 gram ördek göğüsü
  • 500 gram ay çiçeği yağı
  • toz karabiber
  • toz şeker
  • soyasosu

Kızartılmış Ördek Yemeği Yapılışı

  • Önce ördeğin göğüs etini 12 dilim olarak kesdikten sonra bir kaseye koyalım
  • Sonra içine tuz, soyas sosu, susam yağı, toz şeker ve toz karabiber ekleyip iyice karıştıralım
  • Başka bir kasede yumurta kıralım ve nişastayı da katarak karıştıralım
  • Ördek etini bu karışıma daldırdıktan sonra üzerine ekmek tozu serpip tabağa yerleştirelim
  • Şimdi pişirmeye başlayalım
  • Tavaya ayçiçeği yağı koyalım
  • Hazırlanmış ördek etini önce sıcak yağda hafifçe kızarttıktan sonra tavadan çıkartalım
  • Sonra hafifçe kızartılmış ördek etini bir kez daha rengi sarılaşıncaya kadar kızartalım
  • China Radio International

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011