Tavşan Yahnisi Tarifi

Tavşan Yahnisi Tarifi

Tavşan Yahnisi Malzemeleri

  • 1 FİNCAN SİRKE
  • TUZ,KARABİBER
  • 1 BARDAK ZEYTİNYAĞI
  • 500 GR SOĞAN
  • 2-3 BAŞ SARIMSAK
  • 1 KIR TAVŞANI

Tavşan Yahnisi Nasıl Yapılır?

  • TAVŞANIN DERİSİNİ YÜZÜP, İÇİNİ TEMİZLEDİKTEN SONRA, BOL SUDA ISLATARAK BİR GECE DİNLENMEYE BIRAKIN, BÖYLECE KANI AKAR
  • ERTESİ GÜN İYİCE YIKAYIN, KÜÇÜK PARÇALARA DOĞRAYIP, GENİŞ TENCEREYE KOYUN
  • KÜÇÜK DOĞRANMIŞ SOĞANLARI, SARIMSAKLARI, ZEYTİNYAĞINI, SİRKE İLE TUZ VE KARABİBERİNİ EKLEYEREK, ÜSTÜNÜ BİRAZ GEÇECEK KADAR SU İLAVE EDİN
  • TENCERENİN KAPAĞINI KAPATIP ORTA ATEŞTE PİŞMEYE BIRAKIN
  • SICAK OLARAK PİLAVLA SERVİS YAPIN
  • YANINDA KAYMAKLI YOĞURT VEYA AYRANI SAKIN UNUTMAYIN!! BU TARİF İÇİN SELÇUK KAPLAN'A TEŞEKKÜRLER :)

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011