Hindili Milföy Tarifi

Hindili Milföy Tarifi

Hindili Milföy Malzemeleri

  • 7 adet milföy
  • 500 gr hindi kuşbaşı
  • Sos: 2 yemek kaşığı tereyağ, 2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peynir, Karabiber, 1 yemek kaşığı tuzot, 2 yumurta sarısı

Hindili Milföy Yapılışı

  • Hindi etlerinin üzerine 1 su bardağı su ekleyip haşlayın
  • Tencerede yağı kızdırıp unu pembe kavurun
  • Sütü yavaş yavaş ilave edip koyu bir kıvam alıncaya kadar pişirin
  • Tuzot ve karabiber ilave edin
  • Hindi etlerini katıp karıştırın
  • Küçük fırın kaplarını ters çevirip üstlerini yağlayın
  • Milföy hamurlarını yerleştirin
  • Üstlerine yumurta sarısı sürüp 190 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin
  • Kase şeklini alan hamurları ters çevirip fırın kaplarından çıkarın
  • Hamur tabaklarının içine soslu hindiyi paylaştırın
  • Üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpip tekrar fırına sürüp 5 dakika daha pişirin
  • Fırından çıkarıp sıcak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011