Çömlek Kebabı Devekuşu Tarifi

Çömlek Kebabı Devekuşu Tarifi

Çömlek Kebabı Devekuşu Malzemeleri

  • 1 kg Devekuşu eti
  • 2 tane dolmalık biber
  • 4 kaşık margarin
  • 1,5 bardak su
  • 15-20 tane arpacık soğan
  • tuz
  • 200 gr. fasulye
  • 3 tane domates
  • 3 tane havuç
  • 3 tane patates
  • 2 tane patlıcan

Çömlek Kebabı Devekuşu Yapılışı

  • 1 kg kuşbaşı doğranmış devekuşu etini yıkadıktan sonra bir güvece yerleştirin
  • Sebzeleri yıkayın, domatesleri yuvarlak dilimler halinde kesin fasulyeyi temizleyip, ortadan ikiye bölün
  • Havuçları birer parmak kalınlığında parçalara bölün
  • Patlıcanları da aynı şekilde kestikten sonra biberleri ve soğanları da dörde ayırın
  • Patatesleri kare şeklinde kesin
  • Hazırlanan bu malzemeyi etin üzerine sırayla yerleştirin bu iş bitince tuzunu ve yağınıda koyduktan sonra tencerenin kapağını kapatın
  • Hafif ateşte 2 saat kadar pişirin
  • Sonra güveci alıp bir tabağ oturtunuz ve öylece servis yapınız
  • Kaynak: www
  • devekusu
  • gen
  • tr

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011