Devekuşu Güveç Tarifi

Devekuşu Güveç Tarifi

Devekuşu Güveç Malzemeleri

  • 1 kg kemiksiz devekuşu eti, küp şeklinde doğranmış
  • 125 ml sirke
  • 6 orta boy kuru soğan, dilimlenmiş
  • 45 ml, zeytinyağı
  • tuz ve mümkünse taze çekilmiş kara biber
  • 15 ml biber sosu, kühne marka tercih
  • 30 ml domates püresi
  • 15 ml un

Devekuşu Güveç Nasıl Yapılır?

  • Eti yumuşatın, üzerine sirke dökün ve en az 30 dk
  • terbiye edin
  • Baharatını kontrol edin
  • Güvecin en altına zeytinyağı içine bir sıra dilimlenmiş soğan dizin
  • Üzerine dilimlenmiş devekuşu etlerinden koyun ve bunların üzerine de bir sıra soğan daha dizin
  • Kühne biber sosunu, domates püresini ve unu bir kapta karıştırın ve ve güveçin en üst kısmına koyun
  • 140 º C de 2-3 saat boyunca veya etler pişinceye kadar fırında pişirin
  • İstenirse son 30 dk
  • da üzerine dilimlenmiş patates eklenebilir
  • Güveç kasesi ile servis yapılır
  • Afiyet olsun !
  • Kaynak: Klein Karoo, Anadolu damak tadına uygun versiyon: Devekuşu On Line www
  • devekusuonline
  • com

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011