Ördekli Etli Sezar Salatası Tarifi

Ördekli Etli Sezar Salatası Tarifi

Ördekli Etli Sezar Salatası Malzemeleri

  • 1 yumurta
  • 1 fincan rendelenmiş parmezan peyniri
  • 2 diş ince doğranmış sarmısak
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 250 gramlık 2 ördek göğsü fileto
  • 7 dilim tost ekmeği
  • 8 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2 aysberg salata
  • 3 çorba kaşığı limon suyu
  • 3 tane konserve sardalya

Ördekli Etli Sezar Salatası Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlanış süresi: 25 dakika
  2. Pişirme süresi: 20 dakika
  3. Porsiyon adedi: 4 kişilik
  4. 1
  5. Ördek filotoları yıkayıp kurutun
  6. Teflon tavada derili kısımları aşağı gelecek şekilde orta ateşte 7 dakika kızartın
  7. Çevirip 7 dakika daha kızartın
  8. Tuz biber ekin
  9. 2
  10. Ekmek dilimlerini küplere kesin
  11. 3 çorba çaşığı zeytinyağında kızartın
  12. Sarmısağı ekleyip harmanlayın
  13. Soğumasını bekleyin
  14. 3
  15. Yumurtayı 4 dakika haşlayın
  16. Salatayı temizleyip ayıkladıktan sonra doğrayın
  17. Bir kapta limon suyu ile sirkeyi biraz karabiberle karıştırın
  18. 5 çorba kaşığı zeytinyağı ekleyip çırpın
  19. Yumurtanın sarısını ayırın
  20. Sarısını ezip sosa ekleyin ve krema kıvamına gelinceye dek karıştırın
  21. 4 sardalyayı ince doğrayıp sosa ekleyin
  22. 4
  23. Salatayı çukur servis tabağına aktarın
  24. Sos, ekmek parçaları ve parmezan peyniri ile harmanlayın
  25. Eti dilimleyip üzerine koyun

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011