Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar Kurabiye Tarifi

Mantar Kurabiye Malzemeleri

  • 2 su bardağından 1 parmak eksik un.
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 400 gr mısır Nişastası
  • 1 paket margarin (Oda sıcaklığında)
  • 2 Adet yumurta (Oda sıcaklığı)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 çorba kaşığı kakao.

Mantar Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Margarin, şeker ve yumurtayı mikserin düşük ayarında 5 dakikada çırpıyoruz
  • Daha sonra un, nişasta, kabartma tozu ve vanilayayı ekleyip hamur elimizi bırakana kadar yoğuruyoruz
  • Daha sonra cevizden biraz büyük hamur parçalar alıp yuvarlıyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz
  • Temiz bir soda şişesinin ağzını kakaoya batırıp hamurların tam ortasına şişenin ağzını bastırıp mantar şeklini veriyoruz
  • (Çok fazla bastırmayın kurabiyeler pişerken kenarları çatlıyor) Fırını 30 dakikaya ayarlıyoruz ilk 10 dakika 175 derece de daha sonra fırının ayarını 150 ye getirip üstü beyaz kalacak şekilde pişiriyoruz
  • Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011