Mürdüm Erikli Tart Tarifi

Mürdüm Erikli Tart Tarifi

Mürdüm Erikli Tart Malzemeleri

  • 3 adet milföy hamuru
  • 30 gram tereyağı
  • 250 gram kuru mürdüm eriği
  • 50 gram pudra şekeri
  • 75 gram dövülmüş fındık
  • un

Mürdüm Erikli Tart Nasıl Yapılır?

  • Hazırlama süresi 60 dakika
  • 6 kişilik
  • Donmuş milföy hamurlarını çözülmesi için bırakın
  • Kuru mürdüm eriklerini yıkayıp kurulayın
  • İkiye kesip çekirdeklerini çıkarın
  • 28 cm
  • çaplı tart kalıbını tereyağı ile kaplayın
  • Pudra şekerini bir süzgeçten geçirip kalıbın içine serpin
  • Mürdüm eriklerini tart kalıbının kenarlarına iç tarafları alta kalacak şekilde dizin
  • Kalıbın üzerini eriklerle tamamen örtün
  • Tart kalıbını ocağa alıp yüksek ateşte 2-3 dakika pudra şekeri karamelleşinceye kadar kızartın
  • Tart kalıbını ocaktan alın mürdüm eriklerinin üzerine 15 gr
  • fındık dağıtın
  • Milföy hamurlarından ilkini önceden unlanmış bir çalışma alanına alın ve 30 gr
  • fındık serpiştirin
  • İkinci milföy hamurunu fındıkların üzerine yerleştirin
  • Kalan fındıkları üzerine serpiştirdikten sonra son milföy hamurunu üzerine kapatın
  • Milföy hamurlarını yuvarlak bir kek şekli oluşturacak şekilde 30 cm çapında açın
  • 2 cm
  • eninde uzunlamasına kesin
  • Hazırlamış olduğunuz erikli tart kalıbın üzerine milföy hamurlarını kafes olacak şekilde yerleştirip yanlarını içe bastırın
  • Tartı önceden 225o C ısıtılmış fırının ikinci katında 20-25 dakika pişirin
  • Tartı biraz soğumaya bıraktıktan sonra servis edin
  • Donmuş milföy hamurlarını çözülmesi için bırakın
  • Kuru mürdüm eriklerini yıkayıp kurulayın
  • İkiye kesip çekirdeklerini çıkarın
  • 28 cm
  • çaplı tart kalıbını tereyağı ile kaplayın
  • Pudra şekerini bir süzgeçten geçirip kalıbın içine serpin
  • Mürdüm eriklerini tart kalıbının kenarlarına iç tarafları alta kalacak şekilde dizin
  • Kalıbın üzerini eriklerle tamamen örtün
  • Tart kalıbını ocağa alıp yüksek ateşte 2-3 dakika pudra şekeri karamelleşinceye kadar kızartın
  • Tart kalıbını ocaktan alın mürdüm eriklerinin üzerine 15 gr
  • fındık dağıtın
  • Milföy hamurlarından ilkini önceden unlanmış bir çalışma alanına alın ve 30 gr
  • fındık serpiştirin
  • İkinci milföy hamurunu fındıkların üzerine yerleştirin
  • Kalan fındıkları üzerine serpiştirdikten sonra son milföy hamurunu üzerine kapatın
  • Milföy hamurlarını yuvarlak bir kek şekli oluşturacak şekilde 30 cm çapında açın
  • 2 cm
  • eninde uzunlamasına kesin
  • Hazırlamış olduğunuz erikli tart kalıbın üzerine milföy hamurlarını kafes olacak şekilde yerleştirip yanlarını içe bastırın
  • Tartı önceden 225o C ısıtılmış fırının ikinci katında 20-25 dakika pişirin
  • Tartı biraz soğumaya bıraktıktan sonra servis edin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011