Mürdüm Erikli Tart Tarifi

Mürdüm Erikli Tart Tarifi

Mürdüm Erikli Tart Malzemeleri

  • 3 adet milföy hamuru
  • 30 gram tereyağı
  • 250 gram kuru mürdüm eriği
  • 50 gram pudra şekeri
  • 75 gram dövülmüş fındık
  • un

Mürdüm Erikli Tart Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlama süresi 60 dakika
  2. 6 kişilik
  3. Donmuş milföy hamurlarını çözülmesi için bırakın
  4. Kuru mürdüm eriklerini yıkayıp kurulayın
  5. İkiye kesip çekirdeklerini çıkarın
  6. 28 cm
  7. çaplı tart kalıbını tereyağı ile kaplayın
  8. Pudra şekerini bir süzgeçten geçirip kalıbın içine serpin
  9. Mürdüm eriklerini tart kalıbının kenarlarına iç tarafları alta kalacak şekilde dizin
  10. Kalıbın üzerini eriklerle tamamen örtün
  11. Tart kalıbını ocağa alıp yüksek ateşte 2-3 dakika pudra şekeri karamelleşinceye kadar kızartın
  12. Tart kalıbını ocaktan alın mürdüm eriklerinin üzerine 15 gr
  13. fındık dağıtın
  14. Milföy hamurlarından ilkini önceden unlanmış bir çalışma alanına alın ve 30 gr
  15. fındık serpiştirin
  16. İkinci milföy hamurunu fındıkların üzerine yerleştirin
  17. Kalan fındıkları üzerine serpiştirdikten sonra son milföy hamurunu üzerine kapatın
  18. Milföy hamurlarını yuvarlak bir kek şekli oluşturacak şekilde 30 cm çapında açın
  19. 2 cm
  20. eninde uzunlamasına kesin
  21. Hazırlamış olduğunuz erikli tart kalıbın üzerine milföy hamurlarını kafes olacak şekilde yerleştirip yanlarını içe bastırın
  22. Tartı önceden 225o C ısıtılmış fırının ikinci katında 20-25 dakika pişirin
  23. Tartı biraz soğumaya bıraktıktan sonra servis edin
  24. Donmuş milföy hamurlarını çözülmesi için bırakın
  25. Kuru mürdüm eriklerini yıkayıp kurulayın
  26. İkiye kesip çekirdeklerini çıkarın
  27. 28 cm
  28. çaplı tart kalıbını tereyağı ile kaplayın
  29. Pudra şekerini bir süzgeçten geçirip kalıbın içine serpin
  30. Mürdüm eriklerini tart kalıbının kenarlarına iç tarafları alta kalacak şekilde dizin
  31. Kalıbın üzerini eriklerle tamamen örtün
  32. Tart kalıbını ocağa alıp yüksek ateşte 2-3 dakika pudra şekeri karamelleşinceye kadar kızartın
  33. Tart kalıbını ocaktan alın mürdüm eriklerinin üzerine 15 gr
  34. fındık dağıtın
  35. Milföy hamurlarından ilkini önceden unlanmış bir çalışma alanına alın ve 30 gr
  36. fındık serpiştirin
  37. İkinci milföy hamurunu fındıkların üzerine yerleştirin
  38. Kalan fındıkları üzerine serpiştirdikten sonra son milföy hamurunu üzerine kapatın
  39. Milföy hamurlarını yuvarlak bir kek şekli oluşturacak şekilde 30 cm çapında açın
  40. 2 cm
  41. eninde uzunlamasına kesin
  42. Hazırlamış olduğunuz erikli tart kalıbın üzerine milföy hamurlarını kafes olacak şekilde yerleştirip yanlarını içe bastırın
  43. Tartı önceden 225o C ısıtılmış fırının ikinci katında 20-25 dakika pişirin
  44. Tartı biraz soğumaya bıraktıktan sonra servis edin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011