Elmalı Pay Tarifi

Elmalı Pay Tarifi

Elmalı Pay Malzemeleri

  • Elmalı karışım: 4 adet elma, 1 limonun suyu
  • Hamur: 2 su bardağı un, 1 çay bardağı buğday nişastası, 1 poşet Hamur Kabartma Tozu, 250 g margarin, 2 yemek kaşığı Kakao, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil, 4 yumurta
  • Üzeri için: 2 yemek kaşığı tanesiz reçel

Elmalı Pay Nasıl Yapılır?

  • Elmaları soyup dörde bölün
  • Çekirdeklerini ayıklayıp her dilimi tekrar üçe dilimleyin
  • Limon suyu ile karıştırın
  • Un, nişasta ve hamur kabartma tozunu karıştırın
  • Ayrı bir kapta margarini kakao, şeker, tarçın ve karanfil ile 2 dakika çırpın
  • Yumurtaları teker teker ekleyerek 3 dakika daha çırpmaya devam edin
  • Un karışımını ilave edip düşük devirde 2 dakika çırpın
  • Hamuru 35 x 42 cm boyutlarındaki yağlanmış fırın tepsisine yayın
  • Üzerine elma dilimlerini hafifçe bastırarak sıralayın
  • 170oC’ye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin
  • Fırından çıkartıp 5 dakika bekletip üzerine fırça yardımı ile reçel suyunu sürün
  • Soğutup üzerine tarçın serperek ve dilimleyerek servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011