Elmalı Pay Tarifi

Elmalı Pay Tarifi

Elmalı Pay Malzemeleri

  • Elmalı karışım: 4 adet elma, 1 limonun suyu
  • Hamur: 2 su bardağı un, 1 çay bardağı buğday nişastası, 1 poşet Hamur Kabartma Tozu, 250 g margarin, 2 yemek kaşığı Kakao, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı öğütülmüş karanfil, 4 yumurta
  • Üzeri için: 2 yemek kaşığı tanesiz reçel

Elmalı Pay Nasıl Yapılır?

  1. Elmaları soyup dörde bölün
  2. Çekirdeklerini ayıklayıp her dilimi tekrar üçe dilimleyin
  3. Limon suyu ile karıştırın
  4. Un, nişasta ve hamur kabartma tozunu karıştırın
  5. Ayrı bir kapta margarini kakao, şeker, tarçın ve karanfil ile 2 dakika çırpın
  6. Yumurtaları teker teker ekleyerek 3 dakika daha çırpmaya devam edin
  7. Un karışımını ilave edip düşük devirde 2 dakika çırpın
  8. Hamuru 35 x 42 cm boyutlarındaki yağlanmış fırın tepsisine yayın
  9. Üzerine elma dilimlerini hafifçe bastırarak sıralayın
  10. 170oC’ye ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin
  11. Fırından çıkartıp 5 dakika bekletip üzerine fırça yardımı ile reçel suyunu sürün
  12. Soğutup üzerine tarçın serperek ve dilimleyerek servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011