Kuru Erik Ve Armutlu Tart Tarifi

Kuru Erik Ve Armutlu Tart Tarifi

Kuru Erik Ve Armutlu Tart Malzemeleri

  • 5 ince dilimlenmiş yumuşak armut
  • 1.5 çay bardağı taze krema
  • 3 çorba kaşığı süzme bal
  • 4.5 çay bardağı un
  • 1 silme tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 175 gram soğuk küp tereyağ
  • 9 çorba kaşığı toz şeker
  • 100 gram çekirdeksiz kuru erik
  • 2 yumurta sarısı

Kuru Erik Ve Armutlu Tart Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlanış süresi 1 saat
  2. Pişirme süresi 50 dakika
  3. Porsiyon adedi 8 kişilik
  4. 1
  5. Fırını 200 derece ısıtın
  6. Dilimlenmiş armutları bir tencereye koyun
  7. Üzerini kapatacak kadar soğuk su ve bal ilave edin
  8. Kaynamaya getirin
  9. Kaynadıktan sonra çok kısık ateşte 10 dakika pişirin
  10. Süzün ve soğumaya bırakın
  11. Erikleri sıcak suda 15 dakika yumuşatın, süzün ve soğumaya bırakın
  12. 2
  13. Un ile kabartma tozunu karıştırın
  14. Derin bir kaseye eleyin
  15. Tereyağını elinizle ştroysel kıvamına gelene kadar una yedirin
  16. Toz şekeri ilave edip kaşıkla karıştırın
  17. Ştroysellerin dörtte üçünü içi iyice yağlanmış 23 - 24 santim çapında kelepçeli bir kalıba serpiştirin ve bir kaşıkla kalıbın tabanı ve kenarlarına bastırın
  18. 3
  19. Armut dilimleri ile erikleri tart hamurunun üzerine yerleştirin
  20. Yumurta sarısı ile kremayı en düşük devirde mikserle karıştırın
  21. Meyveleri üzerine dökün
  22. Kalan hamuru elinizle topak haline getirin ve tartın üzerine serpiştirin
  23. Fırında 40 dakika pişirin
  24. Piştikten sonra tartı 10 dakika bekletin kalıptan çıkartın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011