Kayısılı Tart Tarifi

Kayısılı Tart Tarifi

Kayısılı Tart Malzemeleri

  • 125 gram tereyağı
  • 1.5 su bardağı un
  • 1 tutam tuz
  • 1 kilo taze ya da 425 gramlık 3 konserve kutusu kayısı
  • 6 çorba kaşığı kayısı marmelatı
  • 1 çay bardağı file badem
  • Süs için pudra şekeri

Kayısılı Tart Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlanış süresi: 2 saat 15 dakika
  2. Pişirme süresi: 30 dakika
  3. Porsiyon adedi: 12 dilim
  4. 1
  5. Fırını 225 derecede ısıtın
  6. Tereyağını küplere kesin
  7. Un, tuz ve 2 - 4 çorba kaşığı soğuk su ekleyerek yumuşak bir hamur oluşana kadar yoğurun
  8. Hamuru 1 saat buzdolabında üzeri kapalı bekletin
  9. 2
  10. Taze kayısıları çok kısa bir an kaynar suya batırın ve bir bıçakla kabuğunu soyun
  11. Ortadan ikiye bölün ve çekirdeklerini ayıklayın
  12. Konserve kayısı kullanıyorsanız suyunu iyice süzün
  13. Unlanmış bir tezgahta hamuru açın
  14. 28 santim çapında kenarları tırtıllı bir tart kalıbının içini iyice yağlayın
  15. Hamuru kenarları da kaplayacak şekilde kalıba yerleştirin
  16. Çatalla tabanın muhtelif yerlerine minik delikler açın
  17. 3
  18. Marmelatı eleğe dökün ve bir kaşıkla sürekli karıştırarak süzün
  19. Hamurun tabanına 2 çorba kaşığı kayısı marmelatı sürün
  20. Kayısıları hamurun üzerine dizin
  21. Fırının orta kısmında 30 dakika pişirin
  22. Tart piştikten hemen sonra kalan marmelatı da üzerine sürün, file badem ve pudra şekeri ile süsleyin

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011