Mini Pizza 8-12 Kişilik Tarifi

Mini Pizza 8-12 Kişilik Tarifi
Kaç Kişilik 12 kişilik
Pişirme Süresi 35 dakika
Hazırlama Süresi 40 dakika

Mini Pizza 8-12 Kişilik Malzemeleri

  • hamur:
  • 8 su bardağı un,
  • 4 su bardağı su,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvıyağ,
  • 40 gram yaş maya,
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • üzeri için:
  • 1 kangal sucuk,
  • 5-6 sivribiber,
  • 4 domates,
  • 100 gram kaşar peyniri,
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber,
  • tuz.

Mini Pizza 8-12 Kişilik Nasıl Yapılır?

  1. İlkönce bir su bardağı ılık suda maya ve toz şekeri eritin
  2. Kabarıncaya kadar yaklaşık 10-15 dakika bekletin
  3. Unu bir kaba alarak ortasını havuz gibi açın
  4. Mayalı suyu ekleyin
  5. Kalan suyu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun
  6. Üzerini nemli bir bezle örtüp hamur iki misli oluncaya kadar ılık bir ortamda dinlendirin
  7. Hamuru tekrar yoğurun
  8. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın
  9. Ortalarına hafifçe bastırıp yağlanmış tepsiye dizin
  10. Sucuğu küçük küp küp kesin
  11. Domates ve sivribiberleri temizleyip küp halinde doğrayın
  12. Bu karışımları küçük pizzalara yerleştirin
  13. Üzerine kırmızı biber ekleyin
  14. Pişmeye yakın rendelenmiş kaşar peynirini dökün ve eridikten hemen sonra fırından çıkarın
  15. Sıcakken servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011