Yalancı Iskender Tarifi

Yalancı Iskender Tarifi

Yalancı Iskender Malzemeleri

  • 1 Bayat Pide
  • 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
  • 1/2 Paket Margarin
  • 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Tozbiber
  • 1 Su Bardağı Su
  • 3 Çorba Kaşığı Sıvıyağ
  • 1 Soğan
  • 1 Çorba Kaşığı Salça
  • 250 gr Kıyma
  • 2 Su Bardağı Yoğurt

Yalancı Iskender Nasıl Yapılır?

  1. Pideyi kibrit kutusu büyüklüğünde parçalara kesip firın kalıbına yerleştirin
  2. Margarini eritip bir bardak su ilave ederek kaynatın ve pidelerin üzerine dökün
  3. Pidelerin yağlı suyu çekmesini bekleyin
  4. Sıvıyağı tavada kızdırıp ince doğranmış soğanı pembeleştirin
  5. Salçayı ekleyip karıştırın
  6. Kıyma, tuz ve karabiber ilave edip kavurun
  7. Hazırladığınız kıymalı karışımı pidelerin üzerine yayın
  8. Yoğurdu bir kasede çırpın ve kıymalı karışımın üzerine dökün
  9. Tereyağını tavada kızdırıp kırmızıbiber ilave edin
  10. Yoğurdun üzerine gezdirerek döküp sıcak olarak servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011