Kızarmış Biber Dolması Tarifi

Kızarmış Biber Dolması Tarifi
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 25 dakika

Kızarmış Biber Dolması Malzemeleri

  • 1 turp
  • 50 ml süt
  • 200 gr. yoğurt
  • 1 yumurta
  • tuz
  • 2-3 çorba kaşığı un
  • karabiber
  • 50 gr. galeta unu
  • kırmızı toz biber
  • Kızartmalık yağ
  • 12 büyük çarliston biber
  • 1 demet maydanoz
  • 250 gr beyaz peynir

Kızarmış Biber Dolması Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlama süresi:35 dak
  2. ,Pişirme süresi:10 dak
  3. 1- Turpu yıkayıp rendeleyin yada ince şeritler halinde doğrayın
  4. Yoğurtla karıştırıp tuz, karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırın
  5. 2- Çarliston biberleri yıkayıp üst kısımlarını kestikten sonra çekirdeklerini ayıklayın
  6. 3- Maydanozu yıkayıp ayıklayın
  7. Ardından ince ince kıyın
  8. Peynir ve sütle karıştırın
  9. Tuz ve karabiberle tatlandırın
  10. Peynirli karışımı bir sıkma torbasına doldurun
  11. Biberleri karışımla doldurun
  12. 4- Yumurtayı derin bir tabakta çırpın
  13. Biberleri una sonra yumurtaya son olarak galeta ununa bulayın
  14. İşlemi tekrarlayın
  15. İki kere malzemeye bulanmış biberler daha lezzetli olur
  16. Kızartmalık yağı kızdırıp biberleri 5 dakika kızartın
  17. Kağıt bir mutfak havlusunun üzerine alıp yağını çektirin
  18. Yoğurtlu sos eşliğinde servis yapın

Yayınlanma Tarihi: 28 Şubat 2011